فن الطبخ

في المنزل ، فإن الحصول على أسماك مدخنة ساخنة ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ولا يمكن إنكار مزايا منتج طبيعي ذو مذاق ممتاز ورائحة أصلية ، مع عدم وجود مادة كيميائية شائعة (الدخان السائل). لطهي الأسماك المدخنة الساخنة ، ستحتاج إلى المعدات والأواني والمنتجات التالية: - مدخنة (مستطيلة منتظمة ، مع شباكتين ، معروضة للبيع بسعر متوسط ​​قدره 400 روبل ، لا ينبغي عليك شراء أخرى غالية الثمن ، بل يكون لها نفس تأثير التدخين) ؛ - نشارة الخشب أو الأغصان (شجرة التفاح ، ألدر ، الكرز ، إلخ)

إقرأ المزيد

السلع المخبوزة ذات الرائب لها طعم خاص ويمكن القول إنها تحظى بشعبية كبيرة. هذا علاج بسيط عظيم للأطفال. تبين أن ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ليست حلوة للغاية ، فهناك عدد قليل من السعرات الحرارية فيها ، لذلك ينبغي على أولئك الذين لا يعتادون على تدليل أنفسهم بالمعجنات أن يقدروها أيضًا. لخبز كعك الجبن المنزلية ، تحتاج: 4 بيضات 2 عبوات من الجبن المنزلي كوب من السكر المحبب كوب من الدقيق ملعقة صغيرة من الصودا مسحوق السكر للرش جزء من الجبن المنزلي مطحون مع البيض.

إقرأ المزيد

وصفة بسيطة جدا. نحن نأخذ أي التوت. يمكن أن يكون التوت ، الكشمش الأسود ، الكشمش الأحمر ، الفراولة ، العنب البري. يمكنك أيضا جعل التوت متنوعة. تخلط التوت مع السكر (نصف كوب) ، يمكنك الفوز بعناية مع خلاط. يجب الحصول على كتلة متجانسة. ثم أضف الكريمة. يجب أن تكون دهون الكريم ، كلما كان ذلك أفضل.

إقرأ المزيد

تعتبر عملية صنع الفطائر مع اللحوم واحدة من أسهل وأكثر بأسعار معقولة. هذا الطبق يمكن أن يرضي حتى أشد الجوع ، وملء اللحوم عالمي ويحب الجميع. إذا كنت قد سئمت من إعداد العديد من البطاطا المقلية والأطباق الجانبية لذلك ، فأنت تريد الاسترخاء على طبق بسيط وإرضاء زوجتك بعشاء أو وجبة فطور غير عادية - هذه الوصفة البسيطة لك!

إقرأ المزيد

المكونات الضرورية لطهي السمك: - فيليه سمك واحدة ؛ - 3 ملاعق صغيرة من القشدة الحامضة ؛ - 5 ملليلتر من زيت عباد الشمس. - 4 قروش من الفلفل الأسود ؛ - 3 قروش من الملح ؛ - صفحتان من الخس ؛ - 2 رأس من البصل. إعداد خطوة بخطوة: 1. نخرج فيليه بولوك المجمد من الثلاجة. لا أتذوق الأسماك تمامًا ، لأن خبز الآيس كريم المجمد يخبز بشكل أفضل ، لأن شرائح اللحم ستذوب أثناء الخبز ، مما يمنح الأسماك عصيرًا ونعومة.

إقرأ المزيد

يستطيع الشخص السليم طهي الكثير من الأطباق اللذيذة. وماذا عن أولئك الذين اكتشفوا أحد أمراض الجهاز الهضمي؟ النظام الغذائي رقم 5 الذي أوصى به الأطباء يفرض العديد من المحظورات. ولكن من قائمة الأطعمة المسموح بها المتبقية ، يمكنك طهي أطباق لذيذة. على سبيل المثال ، كوسة محشوة بالفرن.

إقرأ المزيد

لا يوجد دائمًا وقت لطهي شيء غير عادي لتناول العشاء. وتريد دائما أن تأكل. أسرع طبق للطهي هو ، بالطبع ، البيض المخفوق. وأيضًا مع العجة ، تتحول إلى سلطة لذيذة جدًا. لتحضير عجة بالخبز ، ستحتاج إلى: • خبزان أبيضان من البلاستيك الكامل ؛ • اثنين من الفلفل من ألوان مختلفة. • 4 بيضات ؛ 80 غراما من الحليب. 40 غراما من الزيت النباتي ؛ • صلصة الطماطم حسب الرغبة • الملح ؛ • الفلفل.

إقرأ المزيد

كما تبين الممارسة ، فإن معظم المنتجات الحديثة المصنعة صناعياً تتمتع بجودة مشكوك فيها إلى حد ما. إنه أمر مخيب للآمال بشكل خاص بالنسبة لتلك المنتجات التي اعتدنا جميعًا على اعتبارها طبيعية. وتشمل هذه الجبن المنزلية ، وهو مصدر ممتاز للكالسيوم التي يحتاجها الجسم.

إقرأ المزيد

لسوء الحظ ، فإن موسم النسغ البتولا قصير. وأريد لهذا المشروب اللذيذ والصحي أن يرضينا لفترة طويلة ، وحتى أفضل - على مدار السنة. في هذه الحالة ، سوف يأتي التعليب لمساعدتنا. تعد عملية لف بكرات البتولا لفصل الشتاء عملية بسيطة للغاية ، حتى مضيفات الشباب يمكنهم التعامل معها.

إقرأ المزيد

القيمة الغذائية لجوز الهند معروفة حتى بعد تلك الزوايا الجنة في العالم حيث تنمو. والخصائص السحرية لزيت جوز الهند هي الأساطير. إنه مغذ ، تليين ، تجديد ، ترطيب ، ثبات ، وقائي ومضاد للجراثيم في وقت واحد. علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه للشعر والأظافر والوجه والجسم.

إقرأ المزيد

مشروب الليمون والعسل - الهروب السحري في الحرارة. هذا هو نوع من التناظرية من عصير الليمون ، ولكن ألذ بكثير وأكثر صحة. الشيء الرئيسي هو أنه يمكنك طهيه بسرعة ، واستخدامه على الفور ، دون توقع أن يتم غمر جميع المكونات ، غارقة مع بعضها البعض. بالمناسبة ، كما هو الحال دائمًا في الطهي ، قد لا يكون هذا المشروب هو الخيار المثالي النهائي.

إقرأ المزيد

في كثير من الأحيان في عصرنا ، بدأنا في إيلاء المزيد من الاهتمام لما نأكله. ربما بدأ الناس أخيرًا يدركون مدى الحقيقة في قول "أنت ما تأكله". أو قاموا بالفعل بتسمم أجسامهم بالفعل إلى درجة تجعلهم يشعرون أكثر في كثير من الأحيان ، أو بسبب الموضة المتزايدة باستمرار في التغذية السليمة والرياضة ومراقبة صحتهم.

إقرأ المزيد

طهي حساء الدجاج في طباخ بطيء سريع وسهل. من المزايا المهمة لطريقة الطبخ هذه أن الدجاج محلي الصنع في طباخ بطيء يغلي جيدًا ويصبح طريًا ، بينما لا يمكن تحقيق هذه النتيجة على الموقد. للطبخ ، ستحتاج إلى المكونات التالية: - نصف الدجاج المنزلي ؛ - 4 بطاطا ؛ - الشعرية محلية الصنع أو التناظرية في حزمة ؛ - الخضر (البقدونس والشبت ، لا يزال بإمكانك أن تنبت البصل) ؛ - الملح والفلفل والتوابل المفضلة.

إقرأ المزيد

شارما هو طبق قوقازي تقليدي ، لكن مزيج الذوق المقلي بالفحم واللحوم والخضروات المثيرة فيه لن يترك أي طعام غير مبال. لطهي الشاورما في المنزل ، ستحتاج إلى المنتجات التالية: - اللحوم ؛ - خبز بيتا أرمني أو جورجي رفيع ؛ - الخضروات ، وهي الطماطم والخيار العصير ؛ - البقدونس الطازج ؛ - مايونيز وكاتشب لإنشاء أبسط صلصة ؛ - الخردل ، فقط لعشاق الأطباق الحارة.

إقرأ المزيد

الصنوبر هي شجرة جميلة ومفيدة للغاية. إنه ينقي الهواء ويملأه برائحة ساحرة. كل ما ينمو على هذه الشجرة هو الدواء الشافي لكثير من الأمراض. تحتوي الإبر ، بالإضافة إلى الزيوت الأساسية ، على العديد من الفيتامينات. يحتوي على نسبة عالية من فيتامين C. يتم حصاد الإبر في الخريف - فترة الشتاء ، ر.

إقرأ المزيد

عندما تريد إرضاء أقرب وأغلى مع الآيس كريم دسم الطبيعية ولذيذ ، إعداده وفقا لهذه الوصفة. سوف يستغرق صنع الآيس كريم محلي الصنع بضع دقائق فقط ، ومجموعة المنتجات قليلة للغاية ، وستتجاوز النتيجة كل التوقعات! المكونات: -3 لتر علبة من الحليب محلي الصنع. -90 جرام من السكر. - سكر الفانيليا ؛ -2 صفار

إقرأ المزيد

في بعض الأحيان ، يكون الجبن محلي الصنع ، الذي تكون عمليته تمامًا في يد المضيفة من البداية ، أفضل بكثير من الجبن من المتجر بمضافاته غير المفيدة للغاية و "أسرار" الإنتاج. سوف تفاجأ ، ولكن في المنزل يمكنك طهي العديد من الأصناف: ماسكاربوني ، سولوجوني ، جبنة الفيتا ، إلخ. سوف تركز هذه الفئة الرئيسية على الجبن ، أما بالنسبة لهذا الجبن ، فيتطلب مكونان فقط: اللبن وأنزيم الجبن.

إقرأ المزيد

المشمش ليس أسطورة ، ولكنه حقيقة. يجب أن يتلقى جسم الطفل المتنامي الفيتامينات طوال العام. وأين يمكن الحصول عليها؟ بالطبع ، في المشمش. المشمش يحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة ، بما في ذلك الفوسفور والمغنيسيوم. له تأثير مفيد على تطور الدماغ البشري ويحسن من تطوير الهيكل العظمي.

إقرأ المزيد

مدة الطهي: 40 دقيقة. السعرات الحرارية 100 غرام: 74.6 سعر حراري. يمكن طهي حساء السمك الصيفي ليس فقط من أسماك النهر أو البحيرة. من البحر ، اتضح ألذ! لهذا الطبق لا تحتاج إلى استخدام قطع جيدة ، فقط رأس وزركشة من الأسماك الحمراء مثل سمك السلمون المرقط أو السلمون أو السلمون.

إقرأ المزيد

في موسم الخيار ، يشارك الكثيرون في الحفظ ، ولكل ربة منزل خواصها الخاصة من الخيار المخلل. أود أن أقدم نسخة أخرى من الخيار المعلب مع الطماطم. الخضروات المملحة بهذه الطريقة ناجحة دائمًا ، مع الخيار والطماطم ، والمحلول الملحي نفسه رائع للشرب.

إقرأ المزيد