أصابع متموج - ناجتس

في العالم الحديث ، فإن وتيرة الحياة مرتفعة للغاية بحيث لا يرغب الكثير من الناس في قضاء ساعات ثمينة في الطهي. بفضل هذا ، أصبحت الوصفات السريعة التي يمكن صنعها بسرعة ولذيذة أكثر شيوعًا الآن. هذه الوصفة بسيطة للغاية ، للطبخ تحتاج إلى منتجات موجودة في كل ثلاجة تقريبًا وبحد أدنى من الوقت ، لا تزيد عن عشرين دقيقة. الأصابع المقرمشة ، تشبه شذرات الدجاج التي تحظى بشعبية لدى الجميع ، وهي معروفة من مطاعم الوجبات السريعة ، ولكنها مطبوخة في المنزل. يمكن تقديمها كطبق كامل وكإضافة للطبق الجانبي.
للطبخ ، نحن بحاجة إلى:
1. فيليه الدجاج أو الثدي - حوالي 300 غرام.
2. الكفير - نصف كوب.
3. فتات الخبز - 1 كوب.
4. الثوم - 2-3 فصوص.
5. الملح والفلفل ، لذوقك.
طريقة الطبخ:
1. شطف شرائح الدجاج أو الثدي جيدا تحت الماء البارد وجففها بمنشفة ورقية. إذا أخذت الثدي ، فتأكد من عدم وجود عظم ، وإذا كان هناك عظم ، فقمنا بقطع العظم وجميع الأفلام والدهون على التوالي. فاز قليلا قبالة. من الأفضل التغطيه بفيلم أو كيس في الأعلى حتى لا تمزق فيليه. بعد ذلك ، قم بتقطيع شرائح اللحم إلى شرائح رفيعة ، ثم إلى شرائح طويلة حول سمك إصبع السبابة. يمكن أن يكون شكل القطع حسب ذوقك ، ولكن لكي نطابق اسم الوصفة ، فإننا نجعلها تبدو وكأنها أصابع.
2. صب نصف كوب من الكفير في وعاء صغير. المحتوى الدهني من الكفير لا يهم ، لأننا نحتاجه فقط كملح. قشر الثوم واغسله وختمه عبر مكبس. إذا كنت تريد أن يكون الطبق أكثر ذوقًا وشعورًا بالثوم ، فمن الأفضل تناول القرنفل الكبير. يُضاف الثوم إلى الكفير ويُخلط جيدًا. ندعه يخمر لمدة 10 دقائق ، بحيث يتم تشبع الكفير مع طعم الثوم.
3. في طبق عميق ، امزج فتات الخبز مع الملح والفلفل. يمكنك أيضًا إضافة أي توابل مفضلة أخرى. من الأفضل أن تأخذ المفرقعات الكبيرة بحيث تكون شذرات متموج.
4. أولاً ، يتم غمر كل قطعة من شرائح في الكفير ، ومن ثم الخبز في فتات الخبز ، على كلا الجانبين.
5. ضع المقلاة على الموقد ، أضف الزيت النباتي وقم بتسخينه جيدًا. تنتشر في مقلاة وتقلى حتى لونها بنيا ذهبيا على كل جانب لمدة 5-7 دقائق. يمكن تحديد مدى استعداد شرائح اللحم حسب لون اللحم. إذا كان لونه أبيض تمامًا ، فمن المؤكد أن الدجاج جاهز.
6. يمكن تقديم الطبق النهائي مع أي طبق جانبي تريده: الحنطة السوداء ، المعكرونة ، الأرز أو الخضروات.
ستكون الأصابع المقرمشة بديلاً رائعًا عندما تريد حقًا الوجبات السريعة ، ولكنك تخشى على جودة الطبق. بعد إعدادها في المنزل ، ستعرف بالضبط ما هي المنتجات المصنوعة منها ، وأنها جديدة وبدون مواد حافظة مختلفة.
شهية طيبة!

شاهد الفيديو: فكرة مذهلة للمناكير (شهر نوفمبر 2024).